Rafael Escobar

Comercial - Sommelier

Amb quinze anyets ajudava a un veí a la barra d'un bar de la festa major del meu poble, i com aquest món de l'hostaleria va començar a agradar-me, vaig buscar una feina en un restaurant de la zona.

Així que el meu primer contracte laboral va ser en l'any 87 al restaurant Can Amat Paradis i vaig començar com a sommelier dels banquets i cambrer.

Aquest restaurant pertanyia a un grup de restauració dels més importants de Barcelona, em van donar la possibilitat de formar-me i vaig fer dos cursos de sommelier a l'escola espanyola de somelliers en els anys 90 i 91 (primera i segona promoció de l'escola) i en aquest grup de restaurants vaig acabar com a director d'operacions fins a l'any 2001.

A l'any 2002 vaig tenir l'oportunitat de canviar a una altra empresa de restauració Italiana dirigint dos restaurants, va ser una decisió important en la meva vida ja que vaig estar en el grup Paradis moltíssims anys.

L'any 2004 vaig començar a treballar de comercial a una empresa de productes italians fins a l'any 2005

A mitjans del 2005 vaig començar a treballar a la distribuïdora de vins i licors Distribuciones Louzado fins al juny de 2013.

Des de llavors estic treballant en la distribuïdora que ja coneixeu, Vincelona.