Juan Luis Cañas, fill de Luis Cañas. El 1989 no es conforma amb elaborar molt bons vins joves sinó que, a més, comença a elaborar nous vins potenciant cada vegada més els vins de criança.

El 1998 va aconseguir el somni del seu pare de fundar un celler de vins blancs a Rueda. La dic José Pariente com ell.

El petit de tres fills, va seguir el llegat de Nemesio Fernández.

Isidre va impulsar el desenvolupament de la viticultura.

Fill i nét de pagesos, va començar el seu somni d'elaborar grans escumosos de qualitat, en la seva zona original, seguint el fil conductor del raïm per excel·lència a la zona, la Xarel·lo

Viticultors, socis, marit i dona. Tot va començar quan fa anys es van plantejar un repte:elaborar un albariño que tornés a Soutomaior la consideració i fama que sempre han tingut els seus albariños.

L'actual president de la DO Alella, el 1999 va plantar i va crear el mateix el seu propi celler, per crear l'estil clàssic dels vins d'Alella, com els seus pares ja avis elaboraven.

Vinyes d'Olivardots és un celler familiar on elaboren vins singulars seguint una viticultura ecològica i biodinàmica, i enfocant el nostre esforç en la recuperació de varietats autòctones.

Són els autors responsables dels nostres vins Estones. Dos professionals compromesos i identificats amb els vins elaborats a les denominacions d'origen Montsant i Terra Alta. Dues persones apassionades i inquietes, amb una dilatada experiència en el món de el vi i amants de les seves professions

Un projecte que s'arrela en la tradició gallega, d'elaborar vins a la ribera de l'Miño, que estan avui entre els millors d'Europa. Somni del seu pare, que al costat dels seus dos germans Ramon i Etelvino, van fer realitat

Gairebé 30 anys després, de la inauguraciónde celler, és Ignacio Otto Cardiel, en tercera generació, que s'uneix a el projecte familiar per treballar per la consolidació de la reconeguda marca,