Estones Vins

Estones Vins de Mas Sersal va néixer l'any 2008 amb la finalitat d'elaborar vins de qualitat de forma sostenible i respectuosa amb el seu medi..

Avui l'objectiu renovat del celler és treballar cada dia millor, reforçar els seus llaços amb les Denominacions d'Origen Montsant i Terra Alta.

A la partida de Aiguasals, al terme municipal de Falset, d'una finca de sis hectàrees, amb una orografia inclinada i un terreny pissarrós a les parts altes superiors, maduren les garnatxes. D'altra banda, a la vinya vella de Mas de Fornós, al terme municipal dels Guiamets, a 240 metres d'altitud, s'obté la carinyena dels vins negres de Montsant.

Les vinyes de Batea a la Terra Alta, situats entre els 350 i 500 metres d'altitud, el clima mediterrani i la seva influència continental, amb un gran contrast entre les temperatures diürnes i nocturnes, produeixen la garnatxa blanca i el Pedro Ximenez en un sòl argilós i calcari bresca.).

Dues persones apassionades i inquietes, amb una dilatada experiència en el món de el vi i amants de les seves professions, l'enòleg Salvi Moliner i el sommelier Sergi Montalà, són els autors responsables dels nostres vins Estones. Dos professionals compromesos i identificats amb els vins elaborats a les denominacions d'origen Montsant i Terra Alta.