Otto Bestué

A finals de 1990 Lorenzo Otto Calvo, juntament amb el seu fill Lorenzo Otto Bestué, qui dóna nom al celler per unir el nom familiar, van emprendre el projecte per a la construcció d'un celler completament renovada, capaç d'elaborar vins de qualitat respectant sempre la tipicitat i autenticitat que els confereixen les seves pròpies vinyes.

Gairebé 30 anys després, és Ignacio Otto Cardiel, en tercera generació, que s'uneix a el projecte familiar per treballar per la consolidació de la reconeguda marca, tant en la consolidació del seu mercat exterior com en l'expansió pel propi territori nacional.

  Vinyaters de l'Somontano des de 1640. La família Otto Bestué ve dedicant-se a el cultiu de la vinya i el vi a les seves finques d'Enate des de l'any 1640

Ignacio Otto Cardiel

 Gràcies al seu llegat familiar, al celler posseeixen actualment 45 hectàrees de vinyes de la millor qualitat de la DO Somontano, distribuïts en cinc finques: Mesquita, La Serra, El Pla, Santa Sabina i Rableros. D'aquestes finques procedeixen les diferents varietats de raïm amb les que elaboren els vins: Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon, ull de llebre, aquestes dues últimes per elaborar el reconegut Bestué Finca Santa Sabina.