Miquel Riera

Comercial - someller

Els meus inicis laborals van ser rentant plats i olles en un hotel de la costa del Maresme.

Al acabar el mòdul d'hosteleria, vaig anar a treballar al nord d'Anglaterra durant dos anys. Quan torné, estudié dos anys de someller i vaig treballar durant 15 anys en la alta restauració, Sant Pau, Jean Luc Figueres, Via Veneto, Pósit i Coure; són els restaurants que més m'han marcat en tota la meva carrera.

Anys més tard, vaig posar tots aquests coneixements en l'àmbit comercial, primer en la distribuidora Cuvee 3000 i des de fa sis anys a Vincelona, on em sento realitzat tant personal com professionalment.