Nom: Pago de Cirsus Selección de Familia 2015
Celler: Pago de Cirsus
Denominació d'Origen: Navarra
Raïms: Tempranillo i Syrah
Elaboració:
S'introdueix el raïm en cambra frigorífica durant 24 hores a 5ºC. Selecció manual en taula i pre-maceració en fred a 5º C en petites tines de roure francès on es produeix la fermentació. Segona fermentació en bótes noves de roure francès. Criança mínima de 14 mesos en bótes de roure francès.
Grau alcohòlic: 14,5 % vol.
