Nom: Celistia negre 2018
Celler: Costers del Sió
Denominació d'Origen: Costers del Segre
Raïms: Ull de llebre i Syrah
Elaboració:
Criança: 5 mesos de criança en bótes de roure francès i americà de segon ús.
Verema: Es realitza durant l'última setmana de setembre i primera quinzena del mes d'octubre.
Vinyes: Situades a les zones més fresques de la Finca, de producció mitjana, cultivades seguint tècniques d'agricultura ecològica i producció integrada.
Elaborat en bótes de 17.000 kg, a temperatura controlada, sense superar els 24ºC. Maceració durant 10 dies.
Grau alcohòlic: 13º
fitxa Tècnica
