Nom: Castellroig Reserva Brut
Celler: Sabaté i Coca
Denominació d'Origen: Corpinnat
Raïm: Xarel·lo, Macabeu i Parellada
Elaboració:
Després de vinificar per separat les varietats tradicionals Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay es realitza un coupaje amb el qual s'elabora aquest vi escumós de qualitat seguint el mètode tradicional. La criança mínima és de 18 mesos. En el moment del desgorjat s'afegeix la quantitat de licor d'expedició necessària per aconseguir l'equilibri d'aquest Brut.
Grau alcohòlic: 11,50%
fitxa Tècnica
