Nom: Casar de Burbia 2016
Celler: Casar de Burbia
Denominació d'Origen: Bierzo
Raïm: Mencía
Elaboració:
Mantenint l'estil d'aquesta casa, el vi es vinifica en petits dipòsits de 10.000 litres, on fermenten per separat les diferents parcel·les de la nostra vinya, per definir posteriorment la barreja que conformarà la nova anyada de Casar de Burbia. El vi es cria durant dos mesos amb les pròpies lies per finalment entrar en botes de roure francès de segon i tercer any per un temps acord amb la tipologia d'anyada, que sol rondar els 10-12 mesos.
Grau alcohòlic: 13,50º
fitxa Tècnica
