Nom: Bestué Finca Rableros Crianza 2016
Celler: Otto Bestué
Denominació d'Origen: Somontano
Raïms: Tempranillo i Cabernet Sauvignon
Elaboració:
Una vegada que els raïms aconsegueixen el seu punt òptim de maduració, tot el most, juntament amb la pell, passa als dipòsits d'acer inoxidable per a procedir a la fermentació durant 8 dies a temperatura controlada( 29ºC) i posteriorment, la maceració, de la qual s'extreu un color intens, es prolonga durant altres 20 dies.
Finalment, el vi envellirà durant 7 mesos en bótes de roure francès i americà, després de la qual cosa es filtrarà i es procedirà al seu embotellat.
Grau alcohòlic: 13,50º
fitxa Tècnica
