Al cor de la península, situada a l'altiplà nord i amb el riu Duero com a eix, es troba el Celler de Comte de Sant Cristòfol sota la Denominació d'Origen Ribera d'el Duero, una de les més prestigioses d'Espanya.

Les seves vinyes gaudeixen d'un clima continental extrem amb acusades oscil·lacions tèrmiques i una pluviometria moderada. Unes característiques climatològiques que tenen gran influència en el cicle vegetatiu de la planta i la maduració del raïm.

Gràcies als 7 tipus de sòls existents a la propietat, a les temperatures extremes combinades amb els vents de les muntanyes, els vins adquireixen un elevat nivell d'acidesa, la qual cosa els aporta major estructura i longevitat. Són vins opulents, amb molta fruita, cos i color propis d'aquesta regió vinícola.

 

El Celler Comte de Sant Cristòfol, situada a l'històric Pagament de Valdestremero, al cor de la Ribera d'el Duero, neix a principis de segle construïda per la família de la Mata, propietària també dels Cellers de l'Marquès de Vargas a Rioja Alta.

la bodega es va batejar com Cellers i Vinyes d'el Comte de Sant Cristòfol en honor del seu avi Pelayo, VIII Comte de Sant Cristòfol, i per la vinculació del primer Comte, Julián de Sant Cristòfol i Eguiarreta amb la zona, com OYDOR de la Reial Cancelleria de Valladolid.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Les vinyes es troben a les rodalies de Peñafiel, a la zona que Jancis Robinson va batejar com la milla d'or de la Ribera d'el Duero. Amb vinyes de més de 35 anys d'edat, la propietat es divideix en catorze parcel·les que envolten el celler. Plantat a diferents altures, aquest enclavament únic ens aporta temperatures més fresques durant els calorosos mesos d'estiu en aquesta regió.n.

Els vins negres de Comte de Sant Cristòfol són de producció limitada, dedicada en exclusiva a l'obtenció de vins negres d'alta gamma. Cultivem les nostres vinyes perquè donin rendiments baixos obtenint tan sols ampolla i mitja per cep.