Nom: Casar Godello 2019
Celler: Casar de Burbia
Denominació d'Origen: Bierzo
Raïm: Godello
Elaboració:
Vam realitzar una fermentació a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable que dura una mitjana de 45 dies.
Posteriorment vam realitzar una criança llarga amb les seves mares fines, d'aproximadament vuit mesos. En aquest vi treballem específicament amb diversos dipòsits, amb la intenció de treballar l'aroma i la boca per separat, per finalment acoblar i aconseguir el millor en cadascuna de les seves fases de degustació.
Grau alcohòlic: 13,50º
fitxa Tècnica
