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Francesc Martinez
Director-sommelier
Hola soy Francesc, desde el 2012, estoy realizando mi sueño de llevar buenos vinos a la restauración de Barcelona, de la mano de grande bodegueros, y de un equipo que me acompaña.
Para llegar hasta aquí han pasado muchas cosas, con 27 años, me incorporo a un proyecto de distribución de la mano de mi tío Antonio Louzado, a Louzado92 S.L., donde estoy 20 años, y descubro la distribución y el mundo de la sommelería.
En el año 1992 conozco a una persona que se convertirá en uno de mis referentes, Juan Luis Cañas, que es quien hará que descubra el placer del buen trabajo que se realiza desde la viña hasta que llega a la mesa de los restaurantes.
Y con este modelo tengo la suerte de coincidir con otros grandes bodegueros como Mariví Pariente, Isidro Fernández, Dirk Hoet, etc... Y ahora últimamente Marcel Sabaté, Carme Casacuberta, Alfredo Arribas, y todos los que componen el escenario de Vincelona.
Con todos ellos aprendo cada día, manteniendo y alimentando la vitamina que da la energía para que Vincelona funcione.
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