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Clemente Abad
Comercial - Sommelier
Después de toda una vida laboral llena de estrés y realizando cosas que no me terminaban de llenar, decidí a partir de los 40, que mi vida tenía que cambiar.
Y fue cuando me metí en uno de los mundos que más disfrutaba, las gastronomía.
Tenía claro que mi última etapa profesional, tenía que ser en algo que disfrutara y me llenara de verdad.
Además de ser comercial y sommelier en Vincelona, tengo una consultoría de Restauración, donde enseño y aprendo cada día más de este increíble mundo.
Y lo pongo un poco en práctica en mi propio local, Café Tropical en Sant Cugat.
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