Nombre🍷: Tesalia Iceni 2022
Bodega: Tesalia
Denominación de Origen🌍: Cádiz
Uvas🍇: Tintilla de Rota y Syrah
Elaboración:
Crianza: 5 meses en barricas de roble francés
VIÑEDO: las cepas fueron plantadas en 2010, desmarcándose de los sistemas de conducción propios de la zona. Aquí, en el sur de España, es muy habitual encontrarse las cepas sobre espalderas o plantadas en el mismo suelo. En el caso de los Golding, capitaneados por las enólogas Valle Lozano y Natalia Golding (hija de Richard), se ha preferido optar por los viñedos de altura, en emparrados, consiguiendo con ello proteger a los racimos del sol (las cubiertas de hojas dan sombra), alejándolos del suelo (que suele retener el calor en verano).
SUELO: viñedos en laderas con orientación norte y suelos arcillosos sobre un subsuelo de tiza, con estructuras de conducción vegetal diseñadas para propiciar la aireación y ofrecer sombra. Son tierras poco fértiles, pero ideales para las variedades que se cultivan: Petit Verdot, Tintilla de Rota, Syrah y Cabernet Sauvignon.
Grado alcohólico: 14º
Ficha técnica
