Nombre🍷: Carmeta 2023
Bodega: Bruma Vins
Denominación de Origen🌍: V.T. d´Albí
Uvas🍇: Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay
La Carmeta es un coupage de tres variedades de uva: Sauvignon y Chardonnay de la finca de Bruma de l’Albi y Macabeo de Les Gunyoles.
Hacemos despalillado directo, sin maceración pelicular.
Las fermentaciones son siempre espontáneas, con levaduras autóctonas.
La Sauvignon y la Chardonnay fermentan conjuntamente, y la Macabeo por separado.
Una vez finalizadas las fermentaciones, realizamos el coupage de los vinos.
Criado sobre sus lías finas durante varios meses.
Embotellado en mayo de 2024.
Vino sin sulfitos añadidos ni ningún producto químico.
Vino sin filtrar, sin estabilizar ni clarificar.
Puede contener sedimentos.
Producción limitada de 1.207 botellas numeradas.
Grado alcohólico: 13´5º
Ficha técnica
