Nombre🍷: Sabaté I Coca Reserva Familiar 2023
Bodega: Sabaté i Coca
Denominación de Origen🌍: Corpinnat
Uvas🍇: Xarel·lo
Elaboración:
Vendimia manual en cajas. Xarel·lo de cepas muy viejas. El 30% del vino base fermenta en bota de castaño y se afina unos 3-4 meses. A continuación, el tiraje y toma de espuma durante 80 meses con sus posos.
Ficha Técnica
