Nombre🍷: Conde de San Cristóbal 2020
Bodega: Conde de San Cristóbal
Denominación de Origen🌍: Ribera del Duero
Uvas🍇: Tinta Fina
Elaboración: La uva es descargada en tolva de cinta, pasando por mesa de selección y despalillado a bajas
revoluciones En depósitos de 21 000 kg de capacidad, se realiza una maceración en frío durante un 3 5
días El proceso continúa con la fermentación alcohólica a temperaturas controladas de 20 a 24 ºC durante
9 a 12 días Finalmente, el vino se somete a una maceración con las pastas de 7 a 10 días
Ficha Técnica
