Dominio de Cair – Vincelona

Perfección, dinamismo e inquietud, estos adjetivos definen en pocas palabras el carácter de la familia, “Familia Luis Cañas”.

Fruto del carácter inquieto del bodeguero Juan Luis Cañas nace Dominio de Cair.

En la Aguilera, una aldea a 8 Km de Aranda de Duero, encontramos el tesoro, la concentración de Viña vieja más extensa de la zona.

Viñas antiguas, algunas de edad centenaria. Cepas viejas, parcas en producción, pero de carácter generoso para dar lo mejor de sí mismas en cada racimo.

Y se dio la combinación, suelo, clima y conocimiento en la elaboración de vinos en otra zona, con estos elementos empezó el reto.

Veníamos con ganas de aprender y desarrollar un proyecto apasionante.