Nombre🍷: Celistia Selección tinto 2020
Bodega: Costers del Sió
Denominación de Origen🌍: Costers del Segre
Uvas🍇: Garnacha y Syrah
Elaboración:
Crianza: 9 meses. Roble francés y americano. Mínimo de seis meses en botella.
Vendimia manual a finales del mes de septiembre, recogida en cajas.
Selección de viñedos con baja producción asentados en terrenos pobres, cultivados siguiendo técnicas de agricultura ecológica y producción integrada.
Elaboración: Maceración en frío. Fermentación controlada a 25-28 ºC en depósitos de acero inoxidable. Dos semanas de maceración.
Grado alcohólico: 13,50º
Ficha Técnica
