{"title":"Amador Marín","description":"\u003cp\u003eSomellier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBé, jo sóc el friqui culpable de tot aquest lío! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl meu nom és Amador Marín i sóc somellier. Vaig fer del meu hobby, el meu somni, una professió. Sóc el que treballa el que li agrada i cada matí s'aixeca amb il·lusió.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'hostelería va arribar per sorpresa a la meva vida, molt jove, amb només 18 anys. I allà em vaig quedar, em vaig enamorar del gremi i de la gent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoc a poc vaig voler aprendre més i vaig començar a estudiar. Primer em vaig fer cocteler, després em vaig obtenir el diplomat de Maestre Sala (Càmera de Comerç, Madrid), i finalment, vaig acabar d'estudiar el Màster de somellier, que era el que més me agradava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes dels 21 ja sabia a què volia dedicar-me; i just després de acabar el màster vaig anar a viure a Rioja, on en un sol any, vaig aprendre més que en tota la meva vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa resta de la meva carrera professional, es trasllada aquí a Barcelona, on vaig començar al Tickets Bar d'Albert Adrià, i vaig acabar sent el Cap de somellier de tot el seu grup de restaurants, tant a Barcelona com fora d'ella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI això em va portar aquí, després de 3 anys treballant amb els més grans de la gastronomia, necessitava aprendre l'últim sector que em quedava del vi, la distribució. I la filosofia de Francesc (Director de l'empresa), em vaig enamorar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambé em dedico a donar classes de somellier i a representar com a Brand Ambassador, una de les caves d'aquesta web, Sabaté I Coca, que juntament amb Marcel, aprenc cada dia més sobre la elaboració d'aquest món que me apassiona tant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa meva recomanació de vins és alguna única, busco als vins caràcter i molta personalitat. Busco històries que es transmeten a través del gust i l'olfacte. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casar-de-burbia","title":"Casar de Burbia 2016","description":"\u003cp\u003eNom: Casar de Burbia 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeller: Casar de Burbia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominació d'Origen: Bierzo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaïm: Mencía\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboració:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMantenint l'estil d'aquesta casa, el vi es vinifica en petits dipòsits de 10.000 litres, on fermenten per separat les diferents parcel·les de la nostra vinya, per definir posteriorment la barreja que conformarà la nova anyada de Casar de Burbia. El vi es cria durant dos mesos amb les pròpies lies per finalment entrar en botes de roure francès de segon i tercer any per un temps acord amb la tipologia d'anyada, que sol rondar els 10-12 mesos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrau alcohòlic: 13,50º\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/Ficha_CASAR_DE_BURBIA_7208864f-1d64-42aa-9e60-4d431397a16a.pdf?v=1595837012\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efitxa Tècnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35117166493859,"sku":"","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/casar-de-burbia-mencia-1024x1024.png?v=1756467004"},{"product_id":"tebaida-nº5","title":"Tebaida Nº5","description":"\u003cp\u003eNom: Tebaida Nº5 2012\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeller: Casar de Burbia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominació d'Origen: Bierzo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaïm: Mencía\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboració:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTebaida 5 és l'expressió pura de Vinya Sapita i el que tractem en la seva elaboració és de nointerferir en el seu camí cap a aquesta expressió. Per a això, deixem que la vinificació es completi en botes de roure francès obert de 500 litres, sempre amb els llevats pròpis de la vinya. Observem per a que tot es desenvolupi amb normalitat, tot i que rarament hem d'intervenir en aquest procés. Posteriorment, descansa en botes de 225 i 700 litres durant un període que sol rondar els 18 mesos. En aquest moment deixem que sigui el temps el que treballi amb el vi i el deixem en boteller durant uns anys fins que acaba d'afinar. El resultat és un combinat entre elegància, estructura i complexitat que entenem tenint una llarguíssima vida per davant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrau alcohòlic: 13,50º\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/Ficha_TEBAIDA_N_5.pdf?v=1595837012\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efitxa Tècnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35151425011875,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/casar-de-burbia-tebaida-1-683x1024.png?v=1756467004"},{"product_id":"noelia-bebelia-preguiceiro","title":"Noelia Bebelia Preguiceiro 2018","description":"\u003cp\u003eNom: Noelia Bebelia Preguiceiro 2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeller: Adegas Sant Salvador\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominació d'Origen: Rias Baixas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaïm: Caiño negre, Bancellao i Souson\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboració:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeremat al novembre amb la finalitat de millorar maduresa fenòlica i lignificar parts verdes del raïm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrau alcohòlic: 12,50º\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/FICHA_TECNICA_preguideiro.pdf?v=1596009561\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efitxa Tècnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35152594567331,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/products\/botellaPREGUICEIRO.png?v=1596009339"},{"product_id":"angeles-de-amaren","title":"Ángeles de Amaren 2015","description":"\u003cp\u003eNom: Ángeles de Amaren 2015\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeller: Amaren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominació d'Origen: Rioja\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaïms: Ull de llebre i Garnatxa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboració:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentació malolàctica en bóta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEls vins de les varietats d'ull de llebre i Graciano, han estat elaborats i criats per separat, aconseguint preservar la fruita d'Ull de Llebre i realçar la complexitat de la Graciano amb el seu caràcter especiat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTots dos vins han realitzat la seva fermentació malolàctica en bótes noves de roure francès i americà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa estat 16 mesos en bótes noves:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e50% francès\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e50% americà\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrau alcohòlic: 14º\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35152993517731,"sku":"","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/products\/ANGELES.png?v=1595495763"},{"product_id":"luis-canas-reserva-de-la-familia","title":"Luis Cañas Reserva de la Familia 2014","description":"\u003cp\u003eNom: Luis Cañas Reserva de la Familia 2014\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeller: Luis Cañas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominació d'Origen: Rioja\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaïms: Tempranillo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboració:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborat amb vinyes de més de 45 anys amb un sòl poc fèrtil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e20 mesos en bóta de roure francès i americà\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrau alcohòlic: 13º\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/FICHA_Reserva_Familiasin.pdf?v=1595935658\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efitxa Tècnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35287020404899,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/products\/RESERVA-FAM.png?v=1595930228"},{"product_id":"josep-coca-brut-nature","title":"Josep Coca Brut Nature 2013","description":"\u003cp\u003eNom: Josep Coca Brut Nature 2013\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeller: Sabaté i Coca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominació d'Origen: Corpinnat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaïm: Xarel·lo, Macabeu\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboració:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesprés de vinificar per separat les varietats tradicionals Xarello i Macabeu de vinyes velles, es realitza un coupaje amb el qual s'elabora aquest vi escumós de qualitat seguint el mètode tradicional. El Xarel·lo i una criança mínima de 62 mesos caracteritzen aquest vi escumós de qualitat.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrau alcohòlic: 12º\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/FICHA_RESERVA.pdf?v=1595491270\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efitxa Tècnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35318655320227,"sku":"","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/products\/castellroig_corpinnat_jose_coca_mid_res.png?v=1607352854"},{"product_id":"ram-n-do-casar-nobre","title":"Ramon Do Casar Nobre 2017","description":"\u003cp\u003eNom: Ramon do Casar Nobre 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeller: Adega Ramón do Casar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominació d'Origen: Ribeiro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaïm: Treixadura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboració:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNobre és el retorn al passat, és l'homenatge als nostres anteriors que en els seus cellers elaboraven en fusta els vins que consumien. Busquem en aquest vi aquest record a lo clàssic amb l'aportació als vins de la fusta, mantenint la frescor del raïm de treixadura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrau alcohòlic: 13º\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/CATA_DE_RAMON_DO_CASAR_NOBRE.pdf?v=1596449439\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efitxa Tècnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35322103398563,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/RAMON-DO-CASAR-NOBRE-VINO-BLANCO-RIBEIRO-removebg-preview_56341b3d-8116-4eb0-bfdd-d851144b2acc.png?v=1752077633"},{"product_id":"sabate-i-coca-reserva-familiar","title":"Sabaté i Coca Reserva Familiar 2011","description":"\u003cp\u003eNom: Sabaté I Coca Reserva Familiar 2011\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeller: Sabaté i Coca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominació d'Origen: Corpinnat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaïm: Xarel·lo\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboració:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerema manual en caixes. Xarel·lo de ceps molt vells. El 30% del vi base fermenta en bóta de castanyer i s'afina uns 3-4 mesos. A continuació, el tiratge i presa d'escuma durant 80 mesos amb els seus pòsits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/FICHA_RESERVA.pdf?v=1595491270\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efitxa Tècnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35430588776611,"sku":"","price":44.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/products\/castellroig_reserva_familiar_mid_res.jpg?v=1596534678"},{"product_id":"castellroig-so-sere","title":"Castellroig So Serè 2017","description":"\u003cp\u003eNom: Castellroig So Serè 2017\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeller: Sabaté i Coca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominació d'Origen: Penedès\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaïm: Xarel·lo\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboració:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eXarello de vinyes velles fermentat en bótes de roure francès, deixant el vi sobre les seves mares durant uns 5 mesos, amb bâtonnage durant aquesta criança. Un cop acabada la fermentació i criança sobre mares, s'afina en ampolla durant al menys un any..\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/FICHA_RESERVA.pdf?v=1595491270\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efitxa Tècnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35431085572259,"sku":"","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/products\/Castellroig_so_sere_2017-mid-res.jpg?v=1596536434"},{"product_id":"terricola-blanc","title":"Terrícola blanc 2016","description":"\u003cp\u003eNom: Terrícola blanc 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeller: Vincelona\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominació d'Origen: DOQ Priorat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaïm: Garnatxa blanca i Macabeu\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboració:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentació en tines d'acer i criança: part a les mateixes tines amb les seves mares i part en bótes grans de roure francès ..\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoca intervenció i ecològic.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/FITXA_TERRICOLA_BLANC_2015_1.pdf?v=1599218306\" target=\"_blank\"\u003efitxa Tècnica\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35997666214051,"sku":"","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/products\/Terricola-BLANC.png?v=1599219884"},{"product_id":"nuria-claverol-blanc-de-noirs-2016","title":"Núria Claverol Blanc de Noirs 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNombre🍷: Núria Claverol Blanc de Noirs 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBodega: Sumarroca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDenominación de Origen🌍: Cava\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUvas🍇: 100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eElaboración: \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e+ 60 meses\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiempo de crianza post-degüelle: + 6 meses \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIÑEDO:  Finca Rosendo de Finca Sumarroca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAltitud: 200 metros\u003cbr\u003eExposición: Sur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSUELO:  Calcáreo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGrado alcohólico: 12º\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/NC_BlancdeNoirs_16_ESP.pdf?v=1751364006\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFicha técnica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50719562137942,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/664_35867c5a-1cc9-4695-9022-814959b0f237.png?v=1751363977"},{"product_id":"nuria-claverol-rose-2017","title":"Núria Claverol Rosé 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNombre🍷: Núria Claverol Rosé 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBodega: Sumarroca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDenominación de Origen🌍: Cava\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUvas🍇: 100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eElaboración: \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e+ 24 meses \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiempo de crianza post-degüelle: + 6 meses\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIÑEDO: Finca Molí Coloma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitud: 100 m\u003cbr\u003eExposición: este-oeste\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSUELO:  arenoso y de grava\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGrado alcohólico: 12º\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/fitxa_NCRose_ESP_17.pdf?v=1751364849\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFicha técnica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50719698354518,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/665_652e3d19-d01a-41a4-9498-454e41e88aec.png?v=1751364889"},{"product_id":"noelia-bebelia-rosa-e-riso","title":"Noelia Bebelia Preguiceiro 2018","description":"\u003cp\u003eNom: Noelia Bebelia Preguiceiro 2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeller: Adegas Sant Salvador\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenominació d'Origen: Rias Baixas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaïm: Caiño negre, Bancellao i Souson\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaboració:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeremat al novembre amb la finalitat de millorar maduresa fenòlica i lignificar parts verdes del raïm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrau alcohòlic: 12,50º\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/FICHA_TECNICA_preguideiro.pdf?v=1596009561\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efitxa Tècnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50826054205782,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/NoeliaRosaeRiso_c03004a4-86a0-4471-9986-c981c4404eee.jpg?v=1752762610"},{"product_id":"se-sacudia-las-abarcas-2022","title":"Se sacudía las abarcas 2022","description":"\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNombre🍷: Se sacudía las abarcas 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBodega: Otto Bestué \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDenominación de Origen🌍: Somontano\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUvas🍇: 100% Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eElaboración:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eVendimia nocturna buscando las temperaturas mas frías (10ºC). Despalillado y\u003cbr\u003emaceración pre fermentativa en frío durante 5 días a 8ºC en depósitos de INOX para\u003cbr\u003epoder conseguir la mayor parte de fruta posible. Manipulación manual del sombrero\u003cbr\u003emediante 2 remontados diarios, uno a primera hora de la mañana y otro a última hora de\u003cbr\u003ela tarde. Fermentaciones lentas y controladas alcanzando los 28ºC en sus puntos\u003cbr\u003emáximos. Descubado y llenado de barricas para realizar la fermentación maloláctica y\u003cbr\u003eposterior crianza durante 12 meses en barricas de roble americano (50% Primer uso,\u003cbr\u003e50% segundo uso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan\u003eGrado alcohólico: 14,5º\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/FICHA_DE_CATA_SE_SACUDIA_LAS_ABARCAS_22.pdf?v=1753787950\" title=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/VINADORES-19-FICHA-TECNICA.pdf?v=1753787950\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFicha Técnica \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincelona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50922097934678,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/files\/se-sacudia-las-abarcas-botella.png?v=1753795204"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/7161\/0019\/collections\/amador.jpg?v=1594893210","url":"https:\/\/vincelona.com\/ca\/collections\/amador-mariner\/blanco.oembed","provider":"Vincelona","version":"1.0","type":"link"}