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VINYES DE L’ALBÀ ROSAT 2014

 
BODEGA: Vinyes de l’Albà
D.O: Conca del Gaià. Aiguamúrcia.
TIPO DE VINO: Rosado
VARIEDAD: 100% Sumoll
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5%

ELABORACIÓN:

Entrada a la bodega en cajas, control de la uva en la mesa de selección i desgranado. Maceración prefermentativa a 10º durante 3-4 días y posterior arrancada de la fermentación en tinas de inoxidable.

NOTA DE CATA:

En nariz es intenso, con aroma de frutos rojos y fruta de primavera carnosa.
Vino con concentración y madurez con ligeras notas especiadas propias de la variedad. Fresco, elegante y con muy buena acidez.
Vino muy sutil y elegante de paladar agradable.

MARIDAJE:

Aperitivo, Entrantes suaves, Ensaladas, Pastas, Arroces de pescado, Risottos, Verduras, Carnes blancas, Quesos de pasta suaves.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

10ºC