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VINYES DE L’ALBÀ NEGRE 2014

 
BODEGA: Vinyes de l’Albà
D.O: Conca del Gaià. Aiguamúrcia.
TIPO DE VINO: Tinto
VARIEDAD: 100% Merlot.
GRADO ALCOHÓLICO: 14,5%

ELABORACIÓN:

Entrada a la bodega en cajas i desgranado. Maceración prefermentativa a 10ºC durante 3-4 días y posterior arranque de la fermentación en tinas de inoxidable. Sangrado del vino y prensado de las pieles.

NOTA DE CATA:

Intenso en nariz, concentración de aromas y gustos.
Notas de fruta roja, geraniol, mineral.
Vino con estructura, tenacidad, buena acideza que lo hacen untuoso y fresco.

MARIDAJE:

Arroces de carne, Verduras, Embutidos, Huevos, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Quesos semicurados

TEMPERATURA DE SERVICIO:

14ºC