llepolia-blanc-2014

LLEPOLIA BLANC 2014

 
BODEGA: Germans Balart
D.O.C: Terra Alta
TIPO DE VINO: Blanco
VARIEDADES: 70% Garnacha Blanca, 30% Sauvignon Blanc
GRADO ALCOHÓLICO: 13,50 % VOL

ELABORACIÓN:

La vendimia se realiza de forma manual. Las uvas también se seleccionan manualmente a la entrada en bodega.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18ºC.

CRIANZA:

6 meses de reposo en lías finas, antes de la estabilización y embotellado final. Con este trabajo sobre lías el vino gana untuosidad y volumen en boca, y amplía su potencia aromática.

NOTA DE CATA:

Brillante color amarillo dorado.
Agradable y seductora nariz donde predominan los aromas de flores blancas, miel y frutas de hueso (melocotón).
En boca destaca su frescura, con buena acidez equilibrada, y suntuosidad. Postgusto largo y de sugerente complejidad.

MARIDAJE:

Mariscos, Pescados, Arroces, Pastas, Carnes blancas y Quesos frescos.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

10-12ºC