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CASTELLROIG BRUT NATURE

 
BODEGA: Cava Castellroig
D.O: Cava
TIPO DE VINO: Espumoso
VARIEDADES: Macabeo, Parellada, Xarel.lo.
GRADO ALCOHÓLICO: 12%

ELABORACIÓN:

Después de vinificar por separado las variedades tradicionales Macabeu, Xarel•lo y Parellada, se realiza una mezcla con la que se elabora este cava siguiendo el método tradicional.
En el momento de la depuración se añade la cantidad de licor de expedición necesaria para conseguir el equilibrio de este Brut.

CRIANZA:

12 meses.

NOTA DE CATA:

Cava de burbuja fina y persistente. Aroma de jazmín, flor blanca, manzana verde y cítricos.
En boca es fresco, goloso, muy seco y persistente.

MARIDAJE:

Aperitivos, ensaladas, tapas o para tomar como bebida refrescante en verano.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

7-8ºC