Blanco Amaren

BLANCO BARRICA 2014

 
BODEGA: Amaren
D.O.C: Rioja
TIPO DE VINO: Blanco
VARIEDADES: 85% Viura / 15% Malvasia
GRADO ALCOHÓLICO: 14º C

ELABORACIÓN:

Fermentación en barricas nuevas de roble francés.
Sus uvas proceden de cepas que se encuentran en las partes más altas de las viñas donde el suelo es pobre, consiguiendo así, racimos pequeños que hacen posible una maduración perfecta con una gran concentración de matices.

CRIANZA:

7,5 meses en barricas nuevas de roble francés.

NOTA DE CATA:

De color amarillo pajizo de gran intensidad aromática, donde se mezclan notas de fruta en almíbar y pastelería.
En boca es suave y redondo, con una gran complejidad de matices cítricos (cáscara de limón), recuerdos de piña, notas de tabaco de pipa y plantas aromáticas, con final mineral y muy elegante.

MARIDAJE:

Arroces, Marisco, Bacalao, Pescado plancha, Carnes blancas, Jamón Ibérico de Bellota.

TEMPERATURA DE SERVICIO:

10ºC